做法:1、5个鸡腿切块,冷水下锅,加1勺料酒+5片生姜大火煮至较多血沫漂出关火,捞出鸡腿用热水洗净沥干水备用。2、热油爆香1把葱白段+15根姜丝+6个蒜瓣沫,倒入鸡腿大火翻炒2分钟。加1勺...
麻辣鸡腿 1. 鸡腿洗净切块 2. 加葱姜 料酒焯水捞出清洗备用 3. 油热下鸡块煎至微黄 4. 放葱姜蒜花椒八角炒香 5. 加一勺料酒 6. 两勺生抽 7. 一勺老抽 8. 一勺蚝油 9. 少许盐 10. 少...
1.鸡腿洗净去骨 2.切成小块 3.将鸡肉放进容器内,加少许盐、水淀粉抓匀,再加少许油抓匀,腌渍一会 4.干红辣椒和花...
麻辣鸡腿做法
凉拌麻辣鸡腿肉 食材:鸡腿肉2个(这里直接买的剃好的鸡腿肉)、青红辣椒 步骤: 1、鸡腿肉冷水下锅,加姜片➕葱段➕料酒煮熟,用勺子打一下血沫子。 2、煮肉的时候我们来准备料汁:蒜末➕...
1、食材:大鸡腿3只,盐适量,十三香适量,老抽适量,生抽适量,料酒适量,胡椒粉适量,姜1块,大葱1段,花椒15粒左右,八角1个,干红辣椒2个,蒜2瓣。2、把买回来...
胡椒粉适量 白糖适量 麻辣鸡腿的做法步骤 1 鸡腿洗干净 放高压锅蒸熟 2 葱姜蒜 和干辣椒切碎 3 油温60葱姜蒜爆香 放...
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红椒粉(Parprika)1/2茶匙和精盐1/2茶匙,搅拌均匀来做挂糊。7、锅至炉上,开火,放油,再把鸡腿均匀地粘上面糊,并注意要把划开的肉打开来挂糊。8、等油热至四至...
1、食材:鸡腿3只,大葱2根,小米辣2个,黄瓜1根,料酒1勺,胡椒粉10克,生抽少许,蚝油1勺,鸡精10克。2、准备3个鸡腿,去骨备用。3、冷水下锅,放入姜片花椒粒八...
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