1.新鲜水母的刺囊含有毒液。买来的新鲜海蜇,一般都是用盐和明矾加工腌制3遍,滤水后才能去除毒素。海蜇加工后,食用前要反复浸泡、漂洗,并去除盐和明矾。海蜇清...
1. 用淡水浸泡:将新鲜海蜇放在淡水中浸泡两天,每天换水2-3次。浸泡过程中,海蜇的毒素会逐渐溶解在水中。为了加快浸泡速度,可以在淡水中加入一些盐,使海蜇更快...
一般都需要用食盐、明矾经过几次的加工腌制后,过滤掉水分后去除里面的毒素。还需要经过反复地浸泡,漂洗,将食盐明...
1、将海蜇头放入碗中,倒入清水。鲜海蜇的刺丝囊内含有毒液,买回来的新鲜海蜇一般要用食盐、明矾经过3次加工、腌制...
海蜇毒素可被碱性溶液中和,因此现场应就近采取弱碱性溶液处理会取得很好的效果,例如:及时应用1%氨水或碳酸氢钠...
新鲜海蜇一般要用食盐、明矾经过三次加工、腌制,滤去水分后才能去除毒素。加工完毕,在海蜇食用前还要经过反复浸泡、漂洗,脱去食盐、明矾,清洗完后还需将海蜇用...
1.先将大海蜇皮铺在菜桌上,用刀切成细丝(细丝不宜过细过粗,宽约2厘米,长约5厘米为宜),然后放入大盆中,倒入冷水...
被海蜇蜇伤后,首先应迅速离开海蜇存在区域,并去除留在皮肤上的触须,抑制毒素释放。可用醋或海水冲洗,拿镊子或棍棒去除触须,或者戴上防护手套再去除触须,不要...
1.食用凉拌海蜇时应适当放些醋,否则会使海蜇“走味”。2.有异味者为腐烂变质之品,不可食用;新鲜海蜇不宜食用,因为新鲜的海蜇含水多,皮体较厚,还含有毒素,只...
问题一:海蜇头怎么洗 不管是海蜇头还是海蜇皮,都要用清水反复冲洗,特别是那些用盐简单腌制过的海蜇,要用清水浸泡,根据实际的咸度和个人口味决定浸泡时间(最多半天...
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