苏州名点主要有苏式鲜肉月饼、生煎、蟹壳黄、枣泥拉糕、苏州粽子、梅花糕、海棠糕、猪油年糕、酒酿饼、苏州糕团、油氽紧酵。苏式鲜肉月饼 苏式鲜肉月饼最大的特点...
1、枣泥拉糕 枣泥拉糕是江苏苏州的传统风味小吃,食时用筷子挑起、拉开,故名拉糕,是典型的苏式糕点。其做法很简单,将糯米粉和水拌匀,揉匀后粘上松子仁放入模具...
3、海棠糕 海棠糕创制于清代,曾是苏州大户人家的私房点心。做法自然不含糊:面粉包裹豆沙,进模具中上火烘烤,上头...
1、枣泥拉糕 枣泥拉糕是江苏苏州等地的冬春季传统风味糕类小吃。是非常典型的苏式糕点,以前做此糕用糯米粉和水较多...
苏州糕团黄天源牌是苏州当地比较知名的特产之一,用米粉制作的糕团历史悠久。苏州糕团是苏州小吃中比较有名的点心,制作精良、口味糯香甜软、花式繁多而扬名于世,...
6、苏式蜜饯是苏州市吴中区和相城区的特色传统小吃,有着悠久的历史,其制作工艺独特,味美色鲜,深受消费者的欢迎,也是苏州著名的零食小吃。苏州制作蜜饯的历史...
代表品种:苏式糕点逢农历四时八节,均有它的时令品种,有春饼、夏糕、秋酥、冬糖的产销规律之称。传统时令制品品种...
苏式月饼:苏式月饼是苏州最具代表性的传统糕点之一,与广式月饼相比,它的皮薄馅多,口味偏甜,常见的馅料有豆沙、枣泥、五仁等。苏式月饼的外形精美,图案多样,...
8、苏式糕点 苏式糕点是苏州市及周边地区所产的特色糕点的统称,其馅料多用果仁、猪板油丁,用桂花、玫瑰调香,口味...
绿豆饼:绿豆饼是苏州的传统点心,以绿豆为主要原料,制作时加入糖和油脂,烘烤成饼,口感酥松,甜而不腻。糖粥:苏州的糖粥是一种传统的汉族小吃,主要原料有糯米...
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