食物中含有六大类营养物质:蛋白质、糖类(淀粉)、脂肪、维生素、水和无机盐,其中糖类(淀粉)、脂肪、蛋白质能提供能量,蛋白质是构成人体细胞的基本物质,蛋白...
(一)常量营养素 (1)蛋白质及氨基酸,其中人体必需的氨基酸有:异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、色氨酸、缬腌酸、组氨酸。蛋白质的基本成分由...
糖类、蛋白质、油脂、无机盐、维生素及水。 其中糖类是构成人体的重要成分之一...
食物所包含的营养物质可分为六大类:糖类、蛋白质、油脂、无机盐、维生素及水。 糖类 又称碳水化合物,是构成人体的...
一般是说七大类。也有说五大类的,就是蛋白质,脂类,碳水化合物,维生素,矿物质。\x0d\x0a \x0d\x0a蛋白质:牲畜的奶,如牛奶、羊奶、马奶等;畜肉,如牛、羊、...
(1)糖类 脂肪 蛋白质 (2)水 (3)维生素 (4)膳食纤维 (5)脂肪 (6)蛋白质 食物中的淀粉、脂肪和蛋白质都是分子大、结构复杂的有机物,进入消...
食物中的营养成分通常分为:蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐。其中能为人体提供能量的是糖类、脂肪和蛋白质...
食物中的营养素包括蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质、水、脂肪这六种。1.蛋白质:蛋白质过少会明显影响生长发育的速度,不仅造成生长落后,甚至会导致营养不良...
【答案】:E 营养素(nutrient)是指食物中可给人体提供能量、构成机体和组织修复以及具有生理调节功能的化学成分。凡是能维持人体健康以及提供生长、发育和劳动所...
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