木耳泡多长时间后食用后会中毒

木耳泡多长时间后食用后会中毒图源：网络人一旦不小心食用了，轻则头晕、恶心，重则可能出现黄疸、血尿、休克昏迷、肝功能衰竭，严重甚至可能死亡。更可怕的是，目前这种毒素没有特效解药！人中毒后，只能采取一般的催吐、洗胃、清肠等急救措施，死亡率很高。因此，木耳最好当天泡发当天吃！木耳泡发的时间不长，基好了吧！

不少人吃木耳总是提心吊胆，生怕一不小心就食物中毒。毕竟当我们泡发木耳后，随着水分含量和温度的升高，木耳里的细菌就会大量繁殖，时间越好了吧！ 尽量不要购买新鲜的木耳。因为新鲜木耳含有光感类物质卟啉，食用后会增加皮肤对阳光的敏感性，出现过敏现象。编辑：春雨医生图源：壹图网参好了吧！

中毒食品主要为家庭自制发酵食品，常见的有三类： 一是发酵玉米面制品，如酸汤子、臭碴子、糯玉米汤圆、吊浆粑等。二是变质鲜银耳。三是发酵薯类制品，如马铃薯粉条、甘薯面、山芋淀粉等。近年来，我国部分地区相继发生由鲜湿粉(如河粉)、凉皮及泡发木耳引起的中毒事件。什么等我继续说。