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肉筋是哪个部位文| 最话FunTalk,作者| 王飞，编辑| 王芳洁“生意不治(淄博话，不行的意思),节假日能好点，但回不到去年这时候咯”,5月2日晚，一家淄博周村烧烤店的老板对我说。此时的我，正在店里熟练地重复着一套动作。一摞饼、一把葱、一袋酱，白钢小炭炉上，肉筋、鸡胗、烤肠等滋滋作响后面会介绍。

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