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糍粑鱼步骤1 将鱼肉剁成长5厘米、宽3厘米的鱼块置小盆中,加入适量大葱、花椒、老姜、干辣椒、盐、料酒调和成腌渍调料 步骤2 拌匀稍稍按摩入味 步骤3 放入密封的容...
调制蘸料:在小碟中放入适量的辣椒粉或者辣椒酱,加入少许酱油和醋,搅拌均匀。食用时,将煎好的糍粑鱼蘸上调好的蘸料,即可享受这道美味的传统佳肴。【小贴士】选...
糍粑鱼的组合:将蒸好的鱼片铺在糍粑上,用刀在鱼片上轻轻切几刀,使鱼片更易入味。调味汁的制作:在小碗中加入酱油、白糖、醋、花椒粉、辣椒粉、蒜末,搅拌均匀成...
做法:1,准备好一条草鱼去掉内脏把里面黑色的膜去掉,鱼头两边各切上一刀,轻轻地拍打鱼身取出鱼线,再切成小块放...
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